-
Дата и время
Яхромский хлебокомбинат больше ста лет кормил людей вкусным горячим хлебом. Первое официальное упоминание о нём относится к 1928 году, когда произошло объединение всех хлебозаводов Московской области в областной трест. Он пережил коллективизацию, Великую Отечественную, послевоенную разруху, советскую перестройку, лихие 90-е и строительство новой России. А пришёл подольский чиновник Илья Поночевный и предприятия не стало.
Цех хлебокомбината. Советское время
Нужно сказать, что производственные показатели комбината до его закрытия были весьма неплохими. Вот выписки из Федеральной налоговой службы. Яхромский хлебокомбинат успешно проходил аудиты и даже получал неплохую прибыль. Его виды деятельности впечатляют – от производства хлеба и пирожков до свадебных тортов. В 1990 году на предприятии была построена современная печь для выпуска черного хлеба. В 2007 году здесь сменилось руководство. ОАО «Яхромахлеб» вошло в состав ОАО «Мособлхлеб», и все решения принимались на совете учредителей. Новое руководство сделало ряд инвестиций в основные средства, благодаря чему было проведено техническое перевооружение производства. В цехе хлебопечения были установлены три хлебопекарные печи производства немецкой фирмы MIWE. При этом печь для нарезных батонов являлась уникальной для Московской области и единичной в России. Проведенные мероприятия позволили улучшить вкусовые качества выпускаемой продукции и увеличить объемы производства. Комбинат производил нарезного пшеничного батона и ржаного хлеба «Донской» примерно 20 тонн в сутки на каждый продукт. В месяц предприятие осваивало 500 тонн муки. Могло бы и больше, но мешали конкуренты, низкая покупательская способность населения, высокие тарифы на электричество и газ.
Производственные показатели Яхромского хлебокомбината (по данным РБК)
Яхромский хлебокомбинат исправно платил налоги, выполнял обязательства перед своими поставщиками и радовал яхромчан по утрам ароматом свежего хлеба. За долгие годы работы на предприятии сложился профессиональный коллектив, который мог выполнить любую поставленную задачу. Особенно радовал кондитерский цех, женский коллектив которого делал настоящие шедевры – классические торты по советским ГОСТам, торты на заказ для свадебных торжеств, десятки видов пирожных, в том числе вкуснейшую «ромовую бабу» – всего около 100 наименований сладкой продукции. 26 октября 2010 года коллектив предприятия принял участие в 5-м областном чемпионате по хлебопечению на кубок губернатора Подмосковья. В общем зачете кубок губернатора Подмосковья достался яхромским хлебопёкам.
Конкурс в кондитерском цехе. Советское время
В 2012 году предприятие оказалось на грани банкротства из-за резкого повышения закупочной цены на муку. С начала года цена на пшеничную муку выросла на 60%. Если в январе предприятие покупало муку по цене 10 рублей за килограмм, то в ноябре цена поднялась до 16 рублей! Подорожали все энергоресурсы: электроэнергия – на 10%, газ – на 15%, вода – на 8%. Выросли цены на топливо. Безусловно, для компенсации издержек руководители хлебопромышленных предприятий вынуждены были повысить цены на хлеб. Но генеральному директору Яхромского хлебокомбината Светлане Григорьевой удалось удержать цены и спасти предприятие от банкротства. В это нелёгкое для предприятия время требовалась поддержка со стороны местных властей. Глава Дмитровского района Валерий Гаврилов часто встречался с руководством комбината и оказывал всестороннюю помощь.
Кондитерский цех. Советское время
Развал (банкротство) предприятия происходил постепенно. К 2017 году сократили рабочий персонал и прекратили производство вкусного майонеза. Затем добрались до кондитерки. Тортов хлебокомбинат стал выпускать гораздо меньше, ассортимент значительно сократился. Позже остановили линии по производству белого и чёрного хлеба и другой выпечки. Ещё раз сократили коллектив. Ввели конкурсного управляющего. Оставшиеся единицы обслуживали два фирменных магазина хлебокомбината, куда завозили хлебобулочную продукцию из других подмосковных предприятий. Один магазин работал на самом хлебокомбинате на ул. Конярова, а другой на ул. Ленина. В 2023 году закрыли и торговые точки. По данным РБК за 2023 год прибыль комбината составила 59 тыс. рублей, а выручка – 11 млн. 397 тыс. рублей. Вероятно, это деньги за реализованную чужую продукцию.
Торговые точки работали до последнего
Крайний пост на официальной страничке предприятия в ВК датируется 25 июля 2019 года. В посте рассказывается о новинке – заварном хлебе «Бородинский». А дальше – тишина. Отзывы о продукции комбината в сервисе Яндекс-карты заканчиваются в 2020 году, это, вероятно, говорит о том, что качество продукции резко изменилось. Сегодня статус предприятия в карточке – закрыто. На основе этих данных можно сделать вывод, что с 2020 года хлебокомбинат в Яхроме перестал функционировать как полноценное предприятие. В комментариях к постам о предприятии иногда попадалась информация о том, что очередной собственник ЗАО «Яхромахлеб» проиграл комбинат в карты. Но это скорее слухи и домыслы, чем правда.
Коллектив Яхромского хлебозавода (кондитерский цех). Середина 2000-х г.
Глава Дмитровского округа Илья Поночевный публично не раз заявлял, что сохранит Яхромский хлебокомбинат и не допустит его банкротства. Клялся о спасении хлебопёков и член партии «Новые люди», а ныне осуждённый за мошенничество Павел Колосок. Обещание своё данные товарищи не сдержали. Что мог сделать Поночевный со своими связями в Красногорске? Мог бы написать официальное письмо на имя губернатора и министра сельского хозяйства области с просьбой поддержать Яхромский хлебокомбинат хотя бы в части компенсации части затрат на реализацию произведенного и реализованного социального хлеба. Деньги-то в областном бюджете были! Например, в 2021 году на развитие мукомольной и хлебопекарной отраслей Московской области было выделено более 230 млн рублей.
А в 2022 году из областного и федерального бюджета на поддержку подмосковных хлебопёков направили порядка 128 млн. рублей. Но никакого письма Илья Поночевный не написал, кому нужно не позвонил. Зато другие главы муниципалитетов подсуетились и похлопотали за свои комбинаты. Деньги на поддержку получили: ЗАО «БКК «Коломенский», ЗАО «Щелковохлеб», АО «Клинский хлебокомбинат», ОАО «Ореховохлеб», ЗАО «Дедовский хлеб». Это были прямые конкуренты Яхромского комбината. А ещё областные чиновники очень любят хвастаться. В 2021 году они отчитались, что по объёму производства хлеба Московская область стала лидером (406 364,303 тонн), обогнав даже Москву и Санкт-Петербург. Может и так, только жаль, что в списках лучших предприятий хлебопекарной отрасли Московской области не было ЗАО «Яхромахлеб».
Глава Дмитровского округа И. Поночевный (в центре)
Знал ли глава Дмитровского округа собственника Яхромского хлебокомбината, общался ли с ним лично? Вникал ли в причину банкротства? Скорее да, чем нет. Но то, что ЗАО «Яхромахлеб» было обанкрочено сознательно, с умыслом – это мы знаем точно. Каким-то образом ЗАО «Яхромахлеб» связано с дочками ОАО «РЖД», об этом свидетельствуют данные с сайта SabyProfile. Возможно, земля под хлебокомбинатом держится в резерве для будущего строительства жилого дома, гостиницы, торгового комплекса, склада и т.д. Время покажет.
Школьники проходят практику на Яхромском хлебокомбинате
Сегодня более чем странными выглядят два обстоятельства. Во-первых, согласно информации из выписок Федеральной налоговой службы ЗАО «Яхромахлеб» (Яхромский хлебокомбинат) является на 11 сентября 2024 года действующей организацией. В ней числятся 9 человек, а уставный капитал составляет 193 тыс. рублей. Генеральным директором ЗАО «Яхромахлеб» числится Лебедев Виталий Владимирович (ИНН: 500802028050). Во-вторых, хлебобулочную продукцию под брендом Яхромахлеб можно запросто купить в розничных сетевых магазинах. Например, в Мегамаркете или СберМаркете. То есть кто-то очень хочет оставить предприятие «живым» хотя бы на бумаге. Зачем? Может быть для получения субсидий? Раз на бумаге есть предприятие и даже фамилия директора, то можно и миллионы на расчётный счет перевести. Идеальная схема увода бюджетных средств.
Каковы последствия закрытия градообразующего предприятия «Яхромахлеб»? Во-первых, и это самое главное люди потеряли любимую работу – на предприятии работало 250 человек. Профессия хлебопёка была во все времена престижной и благородной. Особенно жаль женщин-кондитеров, которые были настоящими искусницами своего ремесла. Во-вторых, утерян огромный опыт выпечки хлеба по советским стандартам, гарантирующим высочайшее качество. Яхромчане лишились вкуснейшего майонеза и тортов! В-третьих, Дмитровский район полностью потерял собственную хлебопекарную отрасль, которая исправно платила местному бюджету весьма ощутимые налоги и несла социальную нагрузку. Ну и последнее. Вы сами видите, до чего довели обанкроченное предприятие. Из-за бесхозяйственности, халатности и корысти собственника и местных властей полностью развалена инфраструктура – затоплены подполья, разворовано оборудование, кровля и стены корпусов находятся в аварийном состоянии. И это центр города воинской доблести, города ткачей и спорта!
Стены Яхромского хлебозавода вот-вот рухнут. Сентябрь 2024 года
Мы не нашли прямой связи причастности администрации Дмитровского округа к банкротству комбината. Возможно, предприятие действительно не выдержало конкуренции в хлебопекарной отрасли Московской области, где действуют жестокие правила рыночной экономики. Допускаем, что комбинат выкупил собственник, а потом изменил свои планы и пустил все дела на самотёк. Но что-то здесь не вяжется. Не хватает какого-то звена. Уж больно много совпадений. Пришла новая власть в Дмитровские кабинеты, и не стало хлебокомбината. А что вы думаете по этому поводу?
12 сентября 2024 года
